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西安市蓮湖區市場監管局抽檢:1批次餐飲具樣品不合格

發布時間:2019-07-12 23:57    來源:www.kjwii.tw
[摘要] 中國質量新聞網訊 近日,西安市蓮湖區人民政府網站發布《西安市蓮湖區市場監督管理局關于49批次食品抽檢情況的通告2019年第14號》。信息顯示,近期,西安市蓮湖區市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、豆制品、冷凍飲品、食用農產品、蔬菜制品等5類產品49批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品48批次,抽樣檢驗項目不合格樣品1批次。
不合格產品情況如下:陜西昊龍餐飲管理有限公司西安西關正街分公司抽檢的碟子(消毒)大腸菌群檢測項目不合格,其結果檢出,標準值為不得檢出,檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。
 
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工具器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。食用大腸菌群嚴重超標的食品可能引起腸胃感染性疾病。
 
對抽檢中發現的不合格產品,被抽檢企業所在地蓮湖區市場監督管理局部門將責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地西安市蓮湖區市場監督管理局部門將要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。

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