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2013年葡萄酒行業“刮起中國風”

發布時間:2019-07-13 14:02    來源:www.kjwii.tw
[摘要] 通常中國被歸類到新世界葡萄酒國家中,但是中國幅員遼闊,簡單地把中國劃分為新世界葡萄酒國家并不恰當,中國將成為新舊世界混合體的葡萄酒世界第三極。
通常中國被歸類到新世界葡萄酒國家中,但是中國幅員遼闊,簡單地把中國劃分為新世界葡萄酒國家并不恰當,中國將成為新舊世界混合體的葡萄酒世界第三極。

  葡萄酒將是繼古董、書畫藝術品、玉器等之后的又一熱門收藏、投資項目。與這些常規的收藏、投資項目相比,葡萄酒收藏、投資的進入門檻較低,但同樣需要一系列專業的服務。

  為葡萄酒期酒投資、收藏提供專業的鑒定、拍賣、管理、咨詢以及私人酒窖建設、酒窖代藏等服務行業會大熱,使得葡萄酒收藏從買入到賣出的流轉過程暢通無阻。

  把條件設定為價格在300元以下的葡萄酒,同等價位下,43.1%的消費者會首選法國波爾多葡萄酒,20.3%的消費者會選擇國產葡萄酒,17.1%的消費者會選擇澳大利亞的葡萄酒,14.2%的消費者選擇意大利葡萄酒,另有5.3%的消費者選擇美國葡萄酒。》》》進口紅酒批發

  而當不國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心受價格所限的時候,多達56.8%的消費者會首選法國波爾多葡萄酒,排名第二的是意大利葡萄酒,比例達到20.6%,澳大利亞葡萄酒排名第三,達10.4%,只有9%的消費者會首選中國葡萄酒,以及3.2%的消費者選擇美國葡萄酒。

  在頂級葡萄酒持續升溫的同時,更多價廉物美的中低檔葡萄酒將在中國市場涌現。所有品類、風格、質量檔次的葡萄酒都會在中國市場分到自己的一杯羹。

  過去,國內外酒評人將大部分國產葡萄酒的口感往往形容為酸、澀感突出的山寨版波爾多。如今,隨著消費者欣賞水平的提高,以及受到同臺競技的進口葡萄酒的影響,國產葡萄酒的口感近年來已經得到了很大的改善。一部分中國葡萄酒的口感已經不再是山寨版波爾多,以蓬萊為代表的部分中國葡萄酒產區已經開始擺脫波爾多模式,走自己的路,今后將會有更多的中國酒莊酒廠、葡萄酒產區發掘出當地的風土條件,釀造出有自己獨特風格的葡萄酒。

  中國葡萄酒行業的發展在帶來巨大專業人才需求的同時,也極大地調動了眾多葡萄酒消費者對葡萄酒文化、葡萄酒知識的渴求。

  諸如WSET、GAFA、ISNAB等國外葡萄酒專業教育與培訓機構已經進入中國,WSET在中國的學員與在英國的學員人數不相上下。我們相信,繼英、法、美之后,中國將成為葡萄酒教育需求最大、發展最迅速的國家。

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